Mini-Stollen 0,25 kg in Folie

Der hier angebotene 250g-Stollen ist ein Mini-Stollen der Dresdner Bäckerei Hennig und wird nach dem traditionellen Dresdner Christstollen-Rezept hergestellt. Der kleine Stollen wird in transparenter Folie direkt an Sie nach Hause versendet.

Bis zu 16 Wochen kann der Stollen seinen Geschmack entfalten und halten. Damit Sie Ihren Stollen vor dem Austrocknen bewahren, ist jedoch die richtige Lagerung ausschlaggebend für die Qualität und Haltbarkeit. Idealerweise kaufen Sie Ihren Stollen bereits zwei Wochen vor dem ersten Anschnitt und lagern diesen im Stollenkarton oder in einer Dose in dunklen, kühlen Räumen bis maximal 18 Grad Celsius. Die Luftfeuchtigkeit sollte dabei zwischen 50 und 80 Prozent liegen.


Zutaten:

Weizenmehl Typ 405 oder 550, Sultaninen, Butterschmalz, Kristallzucker, Wasser, Hefe, Zitronat (Cedernfruchtschalen, Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker), Orangeat (Orangenschalen, Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker), Milchpulver, Mandeln süß und bitter, Zitronenschalenpaste (Zucker, Zitronenschalen zerkleinert, natürliches Aroma, Verdickungsmittel E466), Echter Übersee Rum, Speisesalz, Stollengewürze, Puderzucker.

Enthält Gluten, Schalenfrüchte, Milch.

Abbildung: Serviervorschlag